8 800 333 82 70

Телефон горячей линии

Салаты

Это слоеный салат из отварной курицы и жареных шампиньонов украсит собою даже самый торжественный праздничный стол. К тому же его сложно заподозрить в диетичности, настолько он вкусен и сытен. 

сложность
Чтобы приготовить слоёный салат «Курочка с грибами»  по этому рецепту, понадобится 40 минут, а из перечисленных в рецепте ингредиентов получается 3 порции.

Ингредиенты:

- Бедро бескостное без кожи – 400 г;
- шампиньоны – 200 г;
- куриное Яйцо "Благодатное" 1 категория - 3 шт.
- морковь – 1 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- горошек зелёный консервированный – 100 г;
- масло растительное – 15 г;
- майонез – 30 г;
- йогурт нежирный – 30 г;
- салат листовой – 30 г.

Приготовление:

1. Шампиньоны для слоеного салата с курочкой обтираем влажным бумажным полотенцем или салфеткой, удаляя грязь. Нарезаем тонкими ломтиками. Разогреваем масло, обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
2. Курицу варим со специями 30 минут. Разрываем куриное мясо на мелкие кусочки.
3. Шинкуем морковь тонкой соломкой. Обжариваем в небольшом количестве растительного масла, солим, перчим. После моркови обжариваем до золотистого цвета репчатый лук.
4. Отвариваем яйца вкрутую. Отделяем белки от желтков. Желтки натираем на мелкой тёрке. Белки для салата "Курочка с грибами" режем маленькими кубиками.
5. Сливаем жидкость с консервированного горошка, понадобится примерно половина небольшой баночки.
6. На тарелку укладываем вымытые листья листового салата. На них устанавливаем высокое кондитерское кольцо, диаметром 15 сантиметров.
7. Наполняем кольцо слоями дю-салата «Курочка с грибами», плотно утрамбовывая слои. Слегка промазываем каждый слой майонезом, смешанным с легким йогуртом. Первый слой - варёная курица, затем обжаренная морковь, лук, ячные белки, желтки, горошек. Завершают пирамиду жареные шампиньоны. Снимаем кондитерское кольцо.
8. Поливаем салат «Курочка с грибами», приготовленным специального для 4-го этапа диеты Дюкана, оставшимся соусом из майонеза и йогурта, украшаем зеленью. Оставляем в холодильнике на 2-3 часа. За это время все ингредиенты «подружатся» между собой, пропитавшись ароматами.
Уважаемые покупатели!
ЗДЕСЬ ВЫ МОЖЕТЕ ПРИСЛАТЬ СВОЙ РЕЦЕПТ, И МЫ РАЗМЕСТИМ ЕГО НА САЙТЕ