8 800 333 82 70

Телефон горячей линии

Первые блюда

Очень вкусный суп с цветной капустой и фрикадельками. Сочетание ингредиентов в данном супе делает его очень насыщенным и невероятно питательным. Идеально подойдет для семейного обеда! 

сложность

Ингредиенты:

  • Куриный бульон — 3 Литра
  • Картофель — 4 Штуки
  • Куриный фарш — 300 Грамм
  • Капуста цветная — 300 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Рис — 4 Ст. ложки
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Яйцо — 1 Штука
  • Мука — 1 Ст. ложка
  • Соль и перец — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 6-7

Приготовление:

Картофель промываем и очищаем, нарезаем крупными кубиками. Кипятим бульон и опускаем в него картофель. Натрите на крупной терке морковь, лук измельчите. 

Кладем в кипящий бульон лук и половину моркови. 
Промываем рис. На сковороде разогреваем растительное масло. Обжариваем морковь, 3-4 минуты. Добавляем в бульон рис и морковь. Соединяем куриный фарш с солью, перцем и яйцом. Тщательно перемешиваем фарш и формируем фрикадельки. В отдельной кастрюле кипятим воду и опускаем фрикадельки в кастрюлю. Доводим до кипения и варим 10 минут. Добавляем в суп сваренный фрикадельки и капусту, разобранную на соцветия. Варим 10 минут. В конце добавляем измельченную зелень и снимаем суп с огня. 
Приятного аппетита!


 


Уважаемые покупатели!
ЗДЕСЬ ВЫ МОЖЕТЕ ПРИСЛАТЬ СВОЙ РЕЦЕПТ, И МЫ РАЗМЕСТИМ ЕГО НА САЙТЕ