Холодец из мяса птицы

Готовится по классической технологии из сгустившегося от охлаждения мясного бульона с кусочками белого филе мяса птицы, с радостными яркими включениями морковки и болгарского перца. Приправлен  свежим чесноком и черным перцем. Ничего лишнего!